Vand, HVEDEMEL, RUGKERNER, RUGSIGTEMEL (4,9%), RUGMEL, maltekstrakt (BYGMALT, vand), Ireks EKO Rugsur 12,5 Kg (økologisk FULDKORNSRUGMEL, økologisk maltekstrakt (økologisk BYGMALT, vand), økologisk eddike, vand, syre: E270), Ireks Hvedebag 12,5 kg. (HVEDEMALTMEL, HVEDEMEL, HVEDEGLUTEN, tørret HVEDESURDEJ (HVEDEMEL, starterkultur), sukker, rapsolie, melbehandlingsmiddel: E300), Ireks Frost Special 12,5kg (HVEDEMEL, HVEDEGLUTEN, rapsolie, melbehandlingsmiddel: E300, emulgator: E472e), salt tilsat jod, gær, HVEDEMALTMEL, melbehandlingsmiddel: E300, BYGMALTMEL