Vand, HVEDEMEL, RUGKERNER, RUGSIGTEMEL (4,9%), halvsigtet RUGMEL, maltekstrakt (BYGMALT, vand), salt tilsat jod, gær, økologisk eddike, HVEDEGLUTEN, tørret HVEDESURDEJ (HVEDEMEL, starterkultur), sukker, emulgator: E472e, økologisk maltekstrakt (økologisk BYGMALT, vand), økologisk FULDKORNSRUGMEL, syre: E270, rapsolie, HVEDEMALTMEL, melbehandlingsmiddel: E300, BYGMALTMEL